Nadbużańskie smakołyki nagrodzone

Uczestniczyło w niej 20 osób. Przygotowały one potrawy według tradycyjnych przepisów i zgodnie ze zwyczajami kulinarnymi ziemi chełmskiej. Dania zostały ocenione w trzech kategoriach: produkty pochodzenia zwierzęcego, produkty pochodzenia roślinnego i produkty inne. Po raz kolejny w kategorii produktów innych było najwięcej zgłoszonych nalewek. Komisja konkursowa biorąc pod uwagę smak, kulinarną tradycję regionu nadbużańskiego, estetykę wykonania i podania potrawy przyznała następujące nagrody i wyróżnienia:

W kategorii produktu pochodzenia roślinnego:
I miejsce – Agnieszka Podkańska (Marynin) za „Jagoski”
II miejsce – Alina Karpińska (Haliczany) za pierogi z kaszą
III miejsce – Elżbieta Maziarz (Marynin) za krokiety z żółtym grochem

W kategorii produktu pochodzenia zwierzęcego:
I miejsce – Natalia Jałtoszuk (Żalin) za polędwiczki w panierce
II miejsce – Wiesława Krakiewicz (Rogatka) za roladki drobiowe nadziewane
III miejsce – Teresa Wilkos (Kamień) za wieprzowy zawijas

W kategorii produktu inny:
I miejsce – Bronisława Walczuk (Okopy) za staropolską nalewkę z pigwy
II miejsce – Teresa Wanarska (Kamień) za nalewkę miętówkę
III miejsce – Elżbieta Szczółko (Chełm) za nalewkę miłosną.

Nagrody pieniężne oraz dyplomy wręczył laureatom wicestarosta chełmski Mirosław Czech i wójt gminy Ruda-Huta Kazimierz Smal. Organizatorami Nadbużańskiej Akademii Smaku było Starostwo Powiatowe w Chełmie, Gmina Ruda-Huta i Gminny Ośrodek Kultury w Rudzie-Hucie. Nagrody ufundował starosta chełmski.

Nasze serwisy:
Wakacyjny przewodnik po regionie
Luźny serwis - Z przymrużeniem oka
Chełmski informator miejski: taksówki, banki, szkoły, kościoły
Matura i co dalej? Poradnik dla tegorocznych maturzystów

Najświeższe wiadomości z Twojego miasta prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
Prześlij nam swój artykuł lub swoje zdjęcia. Nie masz konta? Zarejestruj się!
Masz firmę? Dodaj ją za darmo do Katalogu Firm.
Organizujesz imprezę? Poinformuj nas!

sparency="true">