![365 obiadów na naszym stole. Lucyna Ćwierczakiewiczowa i kuchnia naszych babek](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/29/01/658e773295d1b_o_xsmall.jpg)
365 obiadów na naszym stole. Lucyna Ćwierczakiewiczowa i kuchnia naszych babek
„Istnieje w Warszawie osobistość pewna, wielce ciekawa i niepospolita. Jest nią Lucyna Ćwierczakiewiczowa (...), naczelniczka szkoły gospodarstwa kobiecego,...
![Jak zrobić grzyby marynowane w occie i kiszone? Zobacz tradycyjne przepisy. Lucyna Ćwierczakiewiczowa znała sekret smaku](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/78/12/6311b0731ff95_o_xsmall.jpg)
Jak zrobić marynowane grzyby? Poznaj tradycyjny przepis Ćwierczakiewiczowej
Sezon na grzyby trwa w najlepsze, warto więc pomyśleć o przetworach na jesień i zimę. Jednym z największych przysmaków są marynowane grzyby. Zobacz, jak zrobić...
![Prawdziwy sok z malin do spiżarni. Poznaj przepis Lucyny Ćwierczakiewiczowej sprzed lat. Tak przygotowywały go nasze prababcie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/14/ec/64dcc545be3ce_o_xsmall.jpg)
Tradycyjny sok z malin do spiżarni. Zobacz przepis, który znały nasze prababcie
Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek...
![Aromatyczny dżem morelowy na lato. Zobacz tradycyjny przepis na podwieczorek. Zainspiruj się przysmakiem z XIX wieku](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/69/7d/6492db6ab9f8c_o_xsmall.jpg)
Tradycyjny dżem morelowy. Wypróbuj przepis z soczystymi owocami jak z XIX wieku
Lucyna Ćwierczakiewiczowa, przygotowując konfiturę z moreli, sięgała po prawie dojrzałe owoce. Następnie zasypywała je cukrem, do uzyskania gęstego syropu z...
![Śledzie marynowane z młodymi ziemniakami według Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Poznaj przepis sprzed 150 lat. Fenomenalne danie na piątek](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/21/64/645a1cb353032_o_xsmall.jpg)
Śledzie w occie z młodymi ziemniakami według Ćwierczakiewiczowej. Wypróbuj przepis
Na polskie młode ziemniaki czekamy z utęsknieniem. Pierwsze zajadane są z odrobiną soli i podawane z maślaną lub kefirem. Znana kucharka i autorka książek...
![Karaś Ćwierczakiewiczowej i galareta ananasowa Monatowej na Wigilię. Przepisy na Boże Narodzenie z XIX wieku. Tych dań już się nie robi](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/51/3e/63970812e59fd_o_xsmall.jpg)
Galareta ananasowa na Wigilię. Przepisy na Boże Narodzenie z XIX wieku i PRL-u
Zmiany zachodzące w przepisach na wigilię i święta Bożego Narodzenia od ponad stu lat, możemy obserwować, sięgając po ówczesne książki kucharskie. Wiele z nich...
![Sos pieczarkowy biały według Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Ten przepis polecała królowa tanich obiadów](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/d3/a4/631f3892071c7_o_xsmall.jpg)
Sos pieczarkowy Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Królowa tanich obiadów polecała przepis
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była z wydawania hucznych i wystawnych przyjęć. Jednak w swoich książkach przybliżała też sposoby, jak zrobić domowe dania za...
![Naturalna konfitura malinowa według przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Sprawdźcie przepis na tradycyjne przetwory z malin](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/91/6d/62ff5b53e7375_o_xsmall.jpg)
Konfitura malinowa Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Oto przepis na tradycyjne przetwory
Lucyna Ćwierczakiewiczowa to wciąż inspiracja dla wielu gospodyń domowych, która motywuje je do gotowania tradycyjnych dań. Ciekawym jest, że korzystała z...
![Obiady za 5 złotych. Przepisy Lucyny Ćwierczakiewiczowej, „królowej obiadów”, mają 160 lat](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/80/a6/62fcb0017896e_o_xsmall.jpg)
Obiady za 5 złotych. Przepisy „królowej obiadów” mają 160 lat
Można powiedzieć, że była taką XIX-wieczną Magdą Gessler. Książka „365 obiadów za pięć złotych” Lucyny Ćwierczakiewiczowej, wydane nakładem własnym, to źródło...
![Mazurek królewski na Wielkanoc. Zobacz przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/c3/ff/6257f85e3a99f_o_xsmall.jpg)
Mazurek królewski na Wielkanoc. Przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej
Lucyna Ćwierczakiewiczowa znana była w XIX wieku z edukowania młodych gospodyń domowych w dziedzinie gotowania i prowadzenia domu. W książce „Jedyne praktyczne...
![Kulinarne rewolucjonistki. Poznaj 5 niezwykłych kobiet, które zmieniły oblicze gastronomii](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/c3/56/6227244c0e755_o_xsmall.jpg)
Kulinarne rewolucjonistki. 5 niezwykłych kobiet, które odmieniły gastronomię
W świecie gastronomi jest wiele silnych i uzdolnionych kobiet, które swoimi osiągnięciami mogą zawstydzić niejednego szefa kuchni. Wybraliśmy dla Ciebie pięć...
![Pączki: stary przepis Ćwierczakiewiczowej. Takie pączki na tłusty czwartek smażyły nasze babcie. Jak je zrobić?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/9e/58/6200f85e7abee_o_xsmall.jpg)
Takie pączki smażyły nasze babcie!
Szukasz tradycyjnego przepisu na pyszne pączki na karnawał lub tłusty czwartek? Z pomocą przychodzi książka kucharska z 1879 r. pt. „Jedyne praktyczne przepisy...
![Jak ugotować brokuły? Ta czynność nie musi stwarzać problemów. Podążaj według tych zasad, a warzywa będą zawsze chrupiące](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/37/d8/il20240703_854602725_xsmall.jpg)
O TYM SIĘ MÓWI
Najlepszy sposób na gotowanie brokułów. Poznaj 3 metody
Ugotowanie brokułów to zazwyczaj prosta czynność. Wystarczy trzymać się wyznaczonego czasu i mieć pewność, że wrzucamy różyczki do wrzątku. Jednak nie musisz...
![Na zdrową przekąskę proponuję pieczone pomidory z burratą i szynką. Ten przepis zaskakuje smakami. Będziesz go jadł bez opamiętania](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/7f/58/668548dc06565_o_xsmall.jpg)
Obłędna grzanka z pieczonymi pomidorami i burratą. Rozpływa się w ustach!
W sezonie na soczyste pomidory upiecz je z oliwą, szynką, cebulą i czosnkiem. Następnie delikatnie rozgnieć, dopraw posiekaną bazylią i rozsmaruj na...
![Pomagają produkować kolagen, zmniejszają zmarszczki i mają niską zawartość cukru. Jedz maliny, póki trwa na nie sezon!](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/37/d8/il20240703_854575883_xsmall.jpg)
O TYM SIĘ MÓWI
Owoce, które, mogą zmniejszać oznaki starzenia. Jedz je, póki trwa na nie sezon!
Maliny. Już samo to słowo sprawia, że chcę je jeść – już, natychmiast! Zakładam, że ty pewnie też je lubisz. A jak przeczytasz, że mogą zmniejszać oznaki...
![W lesie wypatruj kurek, a potem zrób aromatyczny sos. Poznaj przepis idealny do ziemniaków i mięsa. Znam triki, aby nie był gorzki](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/37/d8/il20240703_854576663_xsmall.jpg)
HIT DNIA
Najlepszy sos z kurek do ziemniaków. Z tego przepisu zawsze się udaje
Tradycyjny sos z kurek zrobisz na bazie grzybów, śmietanki, cebuli i bulionu. Ważne są też odpowiednie przyprawy. Poza solą i pieprzem polecam dodać świeżo...
![Złocisty dżem z mirabelek to wspomnienie dzieciństwa. Idealny do grzanek, chleba, gofrów i naleśników. We Francji uchodzi za rarytas](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/37/d8/il20240703_854573721_xsmall.jpg)
W Polsce niedoceniany, we Francji to rarytas. Ten dżem to płynne złoto
Słodki, złocisty dżem z mirabelek na chrupiącej grzance to pyszny początek dnia. Taki dżem jest idealny na śniadanie, do chleba, gofrów i naleśników. Robi się...
![Sycące kotlety z bobu na wyciągnięcie ręki. Z kilku sezonowych składników zrobisz tani obiad. Możesz się nimi zajadać w chrupiącej bułce](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/cc/f3/il20240702_854387683_xsmall.jpg)
Chrupiące kotlety z bobu. Tak pysznych jeszcze nie jadłeś
Pyszne kotlety z bobu to nie tylko zdrowa, ale i wyjątkowo apetyczna propozycja na letni obiad. Prostota wykonania przekona nawet kulinarnych nowicjuszy. To...
![Wyśmienite koreczki z marynowanych pieczarek, papryki i ogórków. Idealne na imprezę, na grilla i do kanapek. To hit każdego spotkania](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/cc/f3/il20240702_854382227_xsmall.jpg)
Pyszne i chrupiące koreczki. Najlepsze na imprezę, grilla i do kanapek
Moje koreczki są hitem każdej imprezy. Robię je z pieczarek, ogórków i papryki, które marynuję w pysznej zalewie. Latem podaję je na grillu, jesienią do...
![Na lunch do pracy zrób sałatkę z brokułami i kurczakiem. Rozsmakuj się w zdrowym posiłku dla całej rodziny. Możesz podać je na imprezę](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/cc/f3/il20240702_854371821_xsmall.jpg)
HIT DNIA
Najlepsza sałatka z brokułami i kurczakiem. Poznaj pomysł na zdrowy lunch
Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem nie musi być nudna. W tym przepisie polecam wymieszać sos z mieszanką przypraw curry, która nadaje wyrazistego, lekko...
![To najlepsza sałatka na zimę. Robię ją z kalafiora, papryki i marchewki w prostej zalewie. Jest tak dobra, że cały słoik znika w mig](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/cc/f3/il20240702_854393183_xsmall.jpg)
Najlepsza sałatka na zimę. Podaję ją zamiast surówki, znika w mig
Szukasz pomysłu na pyszna sałatkę na zimę? Wypróbuj sałatkę do słoików z kalafiora, papryki i marchewki. Można dodać do niej także inne warzywa, a potem...
![Po grzybobraniu zrób apetyczne polędwiczki z kurkami. Przy nich się nie narobisz, a wyglądają luksusowo. To danie to prawdziwy hit](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/e6/14/6683dd0cb5357_o_xsmall.jpg)
Najlepsze polędwiczki z kurkami. Poznaj przepis na elegancki obiad
W sezonie na grzyby aż trudno sobie wyobrazić lepsze danie. Kremowy sos na bazie śmietanki kremówki, połączony z jędrnymi kurkami i soczystą polędwiczką indyka...