Rozpoczął się sezon na grzyby. Warto je zbierać bezpiecznie

- Wystawa jako forma edukacji cieszy się dużym zainteresowaniem. Może przyjść na nią każdy. We wtorek odwiedziła nas grupa dzieci z Przedszkola Miejskiego nr 15 w Chelmie i najmłodsi uczniowie ze Szkoły Podstawowej nr 3. Dzieci obejrzały wystawę i chętnie słuchały o zasadach bezpiecznego grzybobrania, o grzybach jadalnych, niejadalnych i trujących, zadawały pytania. Na koniec dzieci znakomicie odpowiadały na zagadki - mówi Elżbieta Kuryk dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Chełmie.

Warto się pospieszyć, bo wystawa będzie czynna zaledwie kilka dnia, do tego momentu dopóki grzyby przetrwają. Można ją oglądać w godzinach pracy chełmskiego sanepidu.

Jak podkreśla dyrektor Kuryk grzybiarze, którzy chcą sprzedawać grzyby na bazarze mogą zgłaszać sięz grzybami do siedziby chełmskiego sanepidu w godz. od 8.00 do 11.00 aby uzyskać atest. Wydawany jest bezpłatnie.

- To dopiero początek sezonu, ale już kilkanaście osób pojawiło się u nas z grzybami i taki atest uzyskało. Jeszcze nie przeprowadzaliśmy w tym roku kontroli na chełmskich bazarach. Co roku robimy to kiedy jest największy wysp grzybów, a taki wkrótce się zacznie. Jak do tej pory nie było żadnego zatrucia grzybami, ale warto przypomnieć, że aby uniknąć zagrożeń dla życia i zdrowia, należy zbierać tylko te grzyby, które dobrze znamy, co do których nie mamy jakichkolwiek wątpliwości, że są jadalne, a w razie wątpliwości zgłosić się do nas - podkreśla dyrektor Elżbieta Kuryk.

Zbierając grzyby należy je delikatnie wykręcać z podłoża i wkładać do przewiewnych koszyków, w żadnym przypadku do foliowych reklamówek i nie przechowywać zbyt długo. Nie można też niszczyć grzybów niejadalnych i trujących, gdyż wiele z tych gatunków jest pod ochroną.